3rd Wave Coffee...Στόχος αυτού του νέου κύματος είναι να δημιουργηθεί μια αλυσίδα μεταξύ του farmer, του roaster και του barista που σκοπό έχει την ανάδειξη του καφέ σε τέχνη.....

Σάββατο 11 Φεβρουαρίου 2012

Παγκόσμιο το επίπεδο στα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ του SCAE Hellas


                                                  HELLAS BARISTA COMPETITION



Barista champion-2012- Στεφανος Δωματιωτης.
Brewers cup champion-2012- Χρηστος Λουκακης.
Latte Art champion-2012- Tina Konstadinova.
Cupping champion-2012- Τασος Μοσχοπουλος.
Cezve/Ibrik champion-2012- Σταυρος Λαμπρινιδης.                                                           
Coffee in good spirit champion-2012- Σταυρος Λαμπρινιδης.

Πηγη. http://www.horecaexpo.gr/news/pagkosmio-epipedo-sta-panellinia-protathlimata-kafe-toy-scae-hellas

Τρίτη 10 Ιανουαρίου 2012

Hellenic Coffee Championships-February 4-7

Το πρόγραμμα έχει ως εξής.
 
Σάββατο 4 Φεβρουαρίου. Προκριματικά Barista και διαγωνισμός Ibrik
Κυριακή 5 Φεβρουαρίου. Προκριματικά Latte Art και διαγωνισμός Coffee in Good Spirits
Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου. Διαγωνισμός Cupping και τελικός Latte Art
Τρίτη 7 Φεβρουαρίου. Διαγωνισμός Brewers και τελικός Barista.
 
                                     ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ

Σάββατο 31 Δεκεμβρίου 2011

To be professional....

                                           
                                          All together for a better coffee......




HAPPY NEW COFFEE YEAR


Υγεια....ο στοχος της ζωης....


  Σε μια δύσκολη χρονιά που πέρασε τίποτα δεν αξίζει και δεν κοστίζει όσο η υγεία μας....
Ο καινούργιος χρόνος να μας φέρει υγεία και δύναμη να βγάλουμε πέρα της δυσκολείες της ζωής...                                                                                                                                                                                        ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ

Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου 2011

Πανελλήνιοι Διαγωνισμοί Καφέ. 4-7 Φεβρουαρίου

METROPOLITAN EXPO-EXHIBITION CENTRE
 


 BARISTA CHAMPIONSHIP
LATTE ART CHAMPIONSHIP
CUP TASTERS CHAMPIONSHIP
IBRIK CHAMPIONSHIP
COFFE IN GOOD SPIRITS CHAMPIONSHIP 

Γνωρίστε τους Παγκόσμιους Πρωταθλητές. Μοιραστείτε τις εμπειρίες τους. Ομιλίες, εξειδικευμένες παρουσιάσεις για τον καφέ.


Πηγη.http://www.scaehellas.com/